Корисні властивості пшоняної каші

Пшоняна каша — це, мабуть, одна з найдавніших каш, згадується навіть в біблійних писаннях. Не одне століття вона була і залишається вкрай популярною на Русі через своєю великою поживної цінності і прекрасних смакових якостей. Пшоняна крупа — одна з найбільш доступних і дешевих круп на сучасному ринку, завдяки чому користю і смаком пшоняної каші може насолодитися кожен охочий. Давним-давно на столах у росіян пшоняна каша була в якості заміни страв з картоплі і бобових через те, що їх енергетична цінність приблизно порівнянна енергетичної цінності пшоняної каші. Пшоняна каша володіє легкістю, ніжним смаком і чудовим видом, що привертає сучасної людини.


Пшоняну крупу виготовляють методом шліфування, дроблення та інших видів обробки з проса. Крупа ця використовується також для приготування запіканок, гарнірів, пудингів, східних солодощів киселів, варіння супів і так далі. У пшоняної крупі містяться у великій кількості вітаміни B 1, A, B 5, B 2, PP, клітковина, амінокислоти і крохмалі, магній, калій, фосфор, фтор, залізо, цукри, білки, а також інші корисні речовини і цінні мінерали . Це показує основні корисні властивості пшоняної каші для людського організму — забезпечення його всіма цими вітамінами.

Багатьом з нас відомі такі корисні властивості даної каші, як здатність виводить важкі метали і токсини з організму. Саме тому вона найбільше рекомендується для вживання жителям великих міст і забруднених зон. Завдяки чималій кількості природного клітковини в крупі, каша сприяє поліпшенню роботи травлення. Крім того, крім своєї користі для людей, що страждають різними травними розладами, пшоняна каша — прекрасний дієтичний продукт, вживати який фахівці радять бажаючим скинути вагу. І хоча пшоняна каша — досить калорійне блюдо, яке підходить для дієтичного харчування, вона володіє властивістю зміцнювати тканини організму людини, відновлювати сили та енергетичний баланс.

Кардіологи також радять щодня вживати пшоняну кашу, так як вона здатна привести в норму кров’яний тиск, зменшити ризик захворювання серцевими хворобами і зміцнити серцевий м’яз. Крім цього, прийнято вважати, що пшоняна каша може сприяти очищенню судин, сповільнюючи тим самим процеси по відкладення жирів.

Через це властивості каші вона і є дуже корисною для людей, що борються із зайвою вагою і страждають від ожиріння. І не можна не сказати про те, що фахівці радять цю кашу людям, які бажають позбутися проблем з печінкою, поліпшити зовнішній вигляд і якість своєї шкіри, а також зміцнити нігті. Пшоняна каша — цінне джерело природних поживних речовин, що робить її необхідною для щоденного вживання як дітям, так і дорослим.