1. Розігріти духовку до 190 градусів. Скропити 2 дека маслом і вистелити пергаментно Інгредієнти:
- цукор — 1 3/4 Чашки
- несолоне вершкове масло кімнатної температури — 1 Стакан
- яйця, великі — 4 Штуки
- молоко — 1 1/2 Чашки
- ванільний екстракт — 1/2 чайної ложки
- лимонний сік — 1/4 чайної ложки
- борошно — 5 Чашок
- розпушувач — 1/2 чайної ложки
- сіль — 1/2 чайної ложки
- цукрова пудра — 4 Чашки
- вода — 1/3 — 1/2 склянки
- гіркий шоколад — 90 Грам
- кукурудзяний сироп — 1 Чайна ложка
- несолодке какао — 1-2 Ст. ложок (за бажанням)
Інструкції
1. Розігріти духовку до 190 градусів. Скропити 2 дека маслом і вистелити пергаментним папером. У великій мисці збити міксером цукор і вершкове масло. Додати яйця, молоко, ванільний екстракт і лимонний сік, перемішати до однорідної маси. У середній мисці змішати борошно, розпушувач і сіль. Поступово додати борошняну суміш в яєчну масу, добре перемішуючи після кожного додавання. 2. За допомогою ложки викласти гірки тесту на листи на відстані 5 см один від одного. Випікати до коричневого кольору країв, 18-20 хвилин. Остудити. 3. Закип’ятити чашку води в невеликій каструлі. Висипати цукрову пудру у велику миску. Додати достатню кількість окропу, щоб вийшла густа в’язка суміш. Перемішати. Змастити глазур’ю половину плоскою сторони кожного печива. 4. Залишилася глазур вилити в каструлю з залишилася водою і довести до кипіння на повільному вогні. Додати шоколад і перемішати, поки не розтане, а потім кукурудзяний сироп. У цей момент ви можете додати какао в глазур, щоб зробити колір більш насиченим. Змастити залишилися половинки печива шоколадною глазур’ю. Зберігати в герметичному контейнері протягом декількох днів.
Кількість порцій: 10
