Печериці на грилі

Гриби добре промити, видалити ніжки (вони не знадобляться), дати стекти воді. Часник почистити Інгредієнти:

  • Печериці — 12 Штук (Гриби потрібно брати великі.)
  • Часник — 2 зубчики
  • Олія оливкова — 3 ст. ложки
  • Розмарин — 1 Щіпка
  • Сіль за смаком
  • Перець — — За смаком

Інструкції

Гриби добре промити, видалити ніжки (вони не знадобляться), дати стекти воді. Часник почистити, покласти в ступку, туди ж додати трохи крупної солі і розмарин. Розтерти до стану пюре. Викласти отримане пюре в миску, змішати з маслом, сіллю, перцем. Добре перемішати. У цю масу покласти капелюшки печериць. Ще раз перемішати. Залишити маринуватися на 30 хвилин. Печериці смажити на грилі, на середніх вугіллі 3 хвилини пластинками вниз, потім перевернути і смажити ще 7 хвилин. Знімати акуратно, не перевертаючи — в капелюшках накопичується сік.


Кількість порцій: 4