М’ясо по-китайськи

У воке розігріваємо олію (можна і оливкове), швидко обсмажуємо в ньому на бо Інгредієнти:


  • Яловичина — 300 Грам
  • Перець болгарський червоний — 1 Штука
  • Картоплина — 1 Штука
  • Огірки — 2 Штуки
  • Морква — 1 Штука
  • Перець гострий сушений — 1 Штука
  • Шматочок кореня імбиру — 1 Штука
  • Яблуко — 1 Штука
  • Соєвий соус — 40 мілілітрів

Інструкції

У воке розігріваємо олію (можна і оливкове), швидко обсмажуємо в ньому на великому вогні наш гострий сушений перчик. Обсмажуємо хвилини 3-4, поки перець не змінить колір. Перець виймаємо, замість нього кладемо в вок нарізану невеликими кубиками яловичину. Помішуючи, обсмажуємо мяско 3-4 хвилини, після чого додаємо до нього крупно нарізаний імбир. Продовжуємо обсмажувати, постійно помішуючи. Слідом додаємо в вок натерту на середній терці моркву. Перемішуємо, обсмажуємо буквально хвилини півтори. Далі кладемо в вок натерту на тій же середній тертці картоплю. Обсмажуємо ще пару хвилин. Потім додаємо в вок невеликими шматочками нарізаний перець. Ще через хвилину — крупно нарізане яблуко. Ще через дві хвилини додаємо в вок тертий огірок. Тепер заливаємо все соєвим соусом, додаємо трохи кунжутної олії і обсмажуємо ще 4-5 хвилин, постійно помішуючи. На виході повинно вийти щось подібне до того, що ви бачите на фото. М’ясо по-китайськи готово! Смачного!

Кількість порцій: 3-4