Пиріг з апельсиновим варенням

1. Готуємо пісочне тісто: засипати в контейнер комбайна борошно, сіль, цукор і нарізане з Інгридиєнти:


  • Масло вершкове — 160 Грам
  • Борошна — 250 Грам
  • Яєць (жовток) — 1 Штука
  • Сіль — 1/6 чайної ложки
  • Сахара — 100 Грам
  • Варення — 500 Грам (начинка)

Інструкції

1. Готуємо пісочне тісто: засипати в контейнер комбайна борошно, сіль, цукор і нарізане вершкове масло (масло повинно бути нарізано кубиками, і бути охолодженим). Тісто подрібнюємо в крихту, після цього додаємо туди жовток. 2. Викласти у форму дві третини одержані крихт, розподілити рівномірно і притиснути до дна і бортикам пальцями. Приблизно двадцять хвилин випікати в духовці (попередньо нагрітій), температура сто вісімдесят градусів. 3. Змастити білком нижній корж і хвилини на дві-три поставити в духовку, щоб корж залишився сухим. 4. Апельсинове варення викласти у форму. 5. Залишилася крихтою з тіста посипати верх пирога і в духовку поставити форму. Хвилин тридцять випікати, температура повинна бути сто вісімдесят градусів. 6. Розрізати готовий пиріг прямо у формі, так як він дуже крихкий. Смачного!

Кількість порцій: 6