Млинці з печінковим паштетом

Рецепт млинчиків з печінковим паштетом: 1. Відокремлюємо білки від жовтків. 2. Жовтки гарненько Інгредієнти:

  • Молоко — 500 мілілітрів
  • Борошно — 200 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Масло вершкове — 60 Грам
  • Цукор — 1 Ст. ложка
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Печінковий паштет — 200 Грам

Інструкції

Рецепт млинчиків з печінковим паштетом: 1. Відокремлюємо білки від жовтків. 2. Жовтки гарненько розтираємо з цукром. Додаємо масло і розтираємо до однорідності. Додаємо сюди ж молоко. Просіваємо в суміш борошно і сіль. Перемішуємо до однорідності. 3. Білки за допомогою міксера збиваємо до жорстких піків (на це піде 5-6 хвилин приблизно). Вводимо білки в нашу загальну масу для млинців. Акуратно перемішуємо до однорідності. 4. У сковороді розігріваємо невелику кількість масла, після чого звичайним способом починаємо піч млинці: ополоником загрібаємо трохи тіста, виливаємо на сковороду, розрівнюємо — і печемо з двох боків до золотистого. 5. Залишається тільки загорнути в кожен млинець трохи печінкового паштету. Швиденько подаємо, поки млинці не охололи. Смачного!


Кількість порцій: 2