Курка, фарширована брюссельською капустою

Хаотично, на шматочки середнього розміру нарізаємо бекон, цибулю і часник. Брюссельська капуста Інгредієнти:


  • Ціла курка — 1 Штука
  • Копчений бекон — 2-3 скибочки
  • Брюссельська капуста — 200 Грам
  • Ріпчасту цибулю — 1 Штука
  • Часник — 1 Зубчик
  • Вершкове масло — 50 Грам
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Сіль і чорний перець — — За смаком

Інструкції

Хаотично, на шматочки середнього розміру нарізаємо бекон, цибулю і часник. Брюссельську капусту миємо й даємо обсохнути. У сковороді розігріваємо оливкове масло, потім кидаємо туди бекон, за ним — цибуля, часник і вершкове масло. Солимо, перчимо, перемішуємо, знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою хвилин на 10. Потім весь вміст нашої сковороди кладемо в чашу для блендера і подрібнюємо до стану фаршу. Розморожену природним шляхом (не потрібно розморожувати в мікрохвильовці — нехай просто постоїть годинку в кімнатній температурі) курку начиняє нашим фаршем. Солимо, перчимо курку — і в розігріту до 180 градусів духовку. Не можу точно сказати, скільки хвилин потрібно для приготування курки, бо це залежить від її розмірів. Приблизно 40-50 хвилин фарширована курка запікатиметься до повної готовності. Коли курка придбає характерний золотистий колір — можна діставати і подавати на стіл.

Кількість порцій: 7-8