Запечені кабачки з картоплею

У нашій родині запечені кабачки з картоплею використовуються як гарнір — ми м’ясоїди, з ч Інгредієнти:


  • кабачки — 675 Грам
  • картопля — 450 Грам
  • болгарський перець — 1 Штука
  • часник — 3 зубчики
  • ріпчаста цибуля — 1 Штука
  • нарізана петрушка — 3 Ст. ложки
  • олія оливкова — 150 мілілітрів
  • помідори — 450 мілілітрів
  • орегано — 1 Чайна ложка
  • сіль — 1 Щіпка
  • мелений чорний перець — 1 Щіпка

Інструкції

У нашій родині запечені кабачки з картоплею використовуються як гарнір — ми м’ясоїди, з чисто овочевих страв їмо тільки салати. Однак, в принципі, якщо ви можете уявити собі повноцінний обід або вечерю без м’яса — то на здоров’я, готуйте і подавайте як основне блюдо. Благо приготувати — дуже просто, а вдале поєднання інгредієнтів і спецій дозволяє отримати гармонії смаку цієї страви. Отже, як запекти кабачки з картоплею: ​​У розігріту духовку поставити деко, змащене оливковою олією. Викласти на нього мікс з нарізаних кабачків, картоплі, соломкою порізаного перцю, петрушки, дрібно порізаного часнику, помідор, півкільцями нарізаної цибулі, солі і чорного перцю. Рівномірно розподіліть овочі по деку і посипте орегано. Запікайте приблизно 1 годину (в залежності від товщини шматочків), час від часу перемішуючи. От і все! Як тільки овочі пропекутся — дістаємо і споживаємо. Смачного! ;)

Кількість порцій: 3-5