Помідори мариновані

Цей рецепт маринованих помідорів розрахований на одну 3-літрову банку. Отже, спершу не Інгредієнти:

  • Помідори — 1-1,5 Кілограма
  • Сіль — 2 Ст. ложки
  • Цукор — 3 Ст. ложки
  • Оцет 9-проц. — 5 Ст. ложок
  • Лавровий лист — 3 Штуки
  • Кріп (парасольки) — 3 Штуки
  • Листя смородини — 3 Штуки
  • Листя вишні — 3 Штуки
  • Перець чорний (горошок) — 0,5 чайної ложки
  • Перець духмяний (горошок) — 0,5 чайної ложки
  • Гвоздика — 0,25 чайної ложки
  • Лист хрону — 1 Штука
  • Петрушка (гілочки) — 2-3 Штук

Інструкції

Цей рецепт маринованих помідорів розрахований на одну 3-літрову банку. Отже, спочатку необхідно промити помідори. А далі слідувати за нижче вказаними «кроків». 1. Простерилизуйте банки. 2. На дно кожної банки укладіть половину зазначеного в рецепті кількості листя хрону, смородини, вишні, парасольок кропу, гвоздики, чорного і запашного перцю горошком, очищених зубчиків часнику і петрушки. 3. Потім досить щільно укладіть помідори. 4. У банки з помідорами зі спеціями засипте сіль, цукор і залийте оцет згідно пропорції. 5. Зверху знову покладіть половину спецій — листя, перцю, гвоздики. часнику і петрушки. 6. Залийте кожну банку окропом і накрийте простерилизованной кришкою. 7. Поставте банку стерилізувати. 3-літрової знадобиться хвилин 10. 8. Банки закатати, укутайте до повного охолодження. Після охолодження зберігайте у темному, прохолодному місці. Приємного апетиту і смачних помідорів! Удачи в приготуванні! :)


Кількість порцій: 2-3