Рецепт Шоколадних тістечок з горіхами пекан

1. Зробити тістечка. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом Інгредієнти:


  • Для тістечок: палички м’якого вершкового масла — 2 Штуки
  • цукру — 1 3/4 Чашки
  • арахісового масла — 1 Стакан
  • яйця — 2 Штуки
  • жовток — 1 Штука
  • екстракту ванілі — 2 чайні ложки
  • борошна — 2 Чашки
  • напівсолодких шоколадних чіпсів — 1 1/2 Чашки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • Для шоколадної глазурі: напівсолодких шоколадних чіпсів — 1 1/2 Чашки
  • жирних вершків — 1/2 Чашки
  • вершкового масла — 1 Ст. ложка

Інструкції

1. Зробити тістечка. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом деко, потім вистелити пергаментним папером і змастити маслом пергамент. Збити разом масло і цукор електричним міксером на високій швидкості, потім додати арахісове масло і продовжувати збивати. Додати яйця, жовток і ванільний екстракт. Зменшити швидкість до низької і додати борошно. Додати шоколадні чіпси, акуратно перемішати. 2. Викласти тісто на підготовлений лист, розрівнявши шпателем. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 40 до 45 хвилин. Дати повністю охолонути на деку, близько 1 1/2 години. 3. Тим часом зробити шоколадну глазур. Покласти шоколадні чіпси в миску. Вершки довести до кипіння в невеликій каструлі, вилити вершки поверх шоколадних чіпсів і дати постояти протягом 1 хвилини. Додати вершкове масло і злегка збити, поки шоколад не розплавиться, до отримання однорідної суміші. Вилити глазур на охолоджене тісто і дати постояти близько 15 хвилин. 4. Нарізати на квадрати і подавати. Зберігати тістечка в один шар в герметичному контейнері 3 дні.

Кількість порцій: 8