Пиріг з Клементині і мигдалем

1. Покласти клементини в каструлю з холодною водою, щоб вона покривала їх, довести до ки Інгредієнти:

  • клементинов — 450 Грам
  • цукру — 1 Чашка
  • меленого мигдалю — 250 Грам
  • пекарського порошку — 1 Ст. ложка

Інструкції

1. Покласти клементини в каструлю з холодною водою, щоб вона покривала їх, довести до кипіння і варити протягом 2 годин. Злити воду. 2. Коли фрукти охолонуть, розрізати кожен клементін навпіл і видалити насіння. 3. Потім дрібно нарізати шкірку і викласти всі разом в кухонний комбайн, щоб подрібнити. 4. Розігріти духовку до 190 градусів. Змастити маслом форму для пирога і вистелити пергаментним папером. Збити яйця у великій мисці. Додати цукор, мелений мигдаль і розпушувач. Добре перемішати, потім додати подрібнені клементини. Залити суміш у підготовлену форму і випікати протягом 30 — 50 хвилин. Якщо пиріг занадто швидко темніє приблизно через 20 — 30 хвилин, накрийте його фольгою. Вийняти пиріг з духовки і дати охолонути у формі. Потім витягти пиріг з форми і посипати цукровою пудрою. Ви також можете зробити глазур з цукрової пудри і соку від клементинов (1 столова ложка). Пиріг найкраще подавати на другий день, коли він стане більш соковитим.


Кількість порцій: 8