Суп томатний

Для початку ми наріжемо цибулька, помідор і часник. На повільному вогні в каструлі розтопити сл Інгредієнти:


  • помідор — 1 Штука
  • цибуля — 1 Штука
  • вершкове масло — 40 Грам
  • часник — 3 зубчики
  • цукор — 1 Ст. ложка
  • подрібнені помідори — 800 Грам (в банку)
  • мінералка — 500 мілілітрів
  • вершки — 250 мілілітрів (Шаменет ле-бішуль)
  • сіль — 1 Штука (за смаком)
  • чорний перець — 1 Штука

Інструкції

Для початку ми наріжемо цибулька, помідор і часник. На повільному вогні в каструлі розтопити вершкове масло. Додати цибулю і смажити близько 4 хвилин. Додати помідор, часник і цукор. Готувати протягом 1 хвилини. Додати подрібнені томати з баночки, трохи води. Довести до кипіння при закритій кришкою. Злегка зменшити вогонь і варити 25 хвилин. Змішати суп за допомогою блендера / міксера. Додати вершки, поперчити і посолити на свій смак. Подавати до столу зі сметаною.

Кількість порцій: 6-8