Пате з грибів

Розтопити 75 г масла, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин до м’якості. Додати гриби, кайенский Інгредієнти:


  • масла — 110 Грам
  • цибулини — 2 Штуки
  • грибів, крупно порізаних — 225 Грам
  • соусу — 1 Чайна ложка
  • яйце — 1 Штука
  • кайенский перець — 1 За смаком

Інструкції

Розтопити 75 г масла, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин до м’якості. Додати гриби, кайенский перець і соус. Ретельно перемішати, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 25-30 хвилин. Покласти вміст в блендер або кухонний комбайн і перемішати до отримання однорідної маси. Викласти суміш у каструлю і додати яйце. Варити на дуже повільному вогні, поки маса не загусне, намагаючись не доводити до кипіння. Вилити масу в маленьке блюдо і охолодити. Подавати як паштету до тостів і булочок.

Кількість порцій: 4