М’ясо в підливі

М’ясо, як продукт, дуже корисно і поживно, особливо для чоловічого населення. Рецептів приготування м’ясо просто безліч. Запекти в духовці — будь ласка, додати в суп і салат — теж завжди можна. Загалом м’ясо — це необхідний продукт завжди і скрізь. Дуже корисно їсти м’ясо зростаючому організму, воно калорійне і додає багато енергії. Готують м’ясо і з різними соусами, підливами. М’ясо в підливі — дуже цікаве блюдо. М’ясо ніколи не буде сухим, а підлива завжди буде доповнювати його смак. Поливу можна приготувати різну. Інгредієнти для неї навіть можете придумати самі. Це можуть бути і гриби, і ягоди, і просто овочі в соку. М’ясо в підливі дуже часто подають з пастою або з картоплею пюре. Цікавий рецепт приготування ви можете подивитися у нас.


М’ясо, як продукт, дуже корисно і поживно, особливо для чоловічого населення. Рецептів приготування м’ясо просто безліч. Запекти в духовці — будь ласка, додати в суп і салат — теж завжди можна. Загалом м’ясо — це необхідний продукт завжди і скрізь. Дуже корисно їсти м’ясо зростаючому організму, воно калорійне і додає багато енергії. Готують м’ясо і з різними соусами, підливами. М’ясо в підливі — дуже цікаве блюдо. М’ясо ніколи не буде сухим, а підлива завжди буде доповнювати його смак. Поливу можна приготувати різну. Інгредієнти для неї навіть можете придумати самі. Це можуть бути і гриби, і ягоди, і просто овочі в соку. М’ясо в підливі дуже часто подають з пастою або з картоплею пюре. Цікавий рецепт приготування ви можете подивитися у нас.

Інгредієнти:

  • Часник 2 шт.
  • Кріп свіжий 25 г
  • Соус томатний 1 ст
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Сік томатний 1 ст
  • Сметана 1 ст
  • Вершки 100 мл
  • Свинина м’якоть 500 г
  • Перець чорний мелений 1 ч. Л.
  • Горіхи волоські 1 ст
  • Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Крохмаль картопляний 1 ст. л.
  • Кінза свіжа 25 г
  • Вода 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Розріжте філе на тонкі стейки. Посипте їх небагато чорним перцем і розріжте на смужки приблизно 1-2 см завтовшки.
  • Крок 2 Тим часом, приготуємо томатний соус. Змішайте в одній мисці зелень, часник, горіхи, влийте томатний соус і додайте сіль. Все це пропустіть через м’ясорубку.
  • Крок 3 Наріжте цибулю тонкими півкільцями. Крохмаль розчиніть у воді.
  • Крок 4 На сильному вогні розігрійте глибоку сковороду з маслом. Коли сковорода добре нагріється, викладіть на неї м’ясо обсмажте його до появи золотистої скоринки.
  • Крок 5 Додайте цибулю. І обсмажуйте всі разом, поки цибуля не стане м’яким.
  • Крок 6 Додайте в сковороду томатний соус, вогонь зменшите, і залиште все гаситися приблизно на 10 хвилин.
  • Крок 7 Тим часом, розігрійте вершки в маленькій каструлі на невеликому вогні, додайте до них крохмаль з водою. Всі продовжуйте помішувати, поки крохмаль не розчиниться. Через пару хвилин додайте сметану.
  • Крок 8 Зніміть вершки з вогню і вилийте зверху на м’ясо. Суміш тушкувати ще близько 10 хвилин.
  • Крок 9 Готову страву можна прикрасити гілочкою свіжої зелені. Смачного!