Казкові пельмені з грибами Портобелло

Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння. Додати пельмені і вари Інгредієнти:

  • фунт пельменів з сиром — 1 Штука
  • великих гриба Портобелло — 2 Штуки
  • білого вина — 1/4 склянки
  • рубаною свіжої петрушки — 1 Ст. ложка
  • зубчики часнику — 2 Штуки
  • унцій соусу для макаронів — 8 Штук
  • тертого сиру пармезан — 1/3 склянки (сіль і перець за смаком)

Інструкції

Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння. Додати пельмені і варити приблизно 8 — 10 хвилин; злити воду. Тим часом підготувати гриби, промивши і тонко нарізавши капелюшки грибів; ніжки викинути. У середній сковороді на повільному вогні змішайте вино, зелень петрушки, часник і гриби, тушкувати, помішуючи, протягом приблизно 5 хвилин або поки гриби не приготуються повністю. Зняти сковороду з вогню і поступово додати соус, помішуючи, щоб перемішалося, приправити сіллю і перцем за смаком. Розділити гарячі пельмені на чотири порції і ложкою полити соус на пельмені. Прикрасити сиром і відразу подавати.


Кількість порцій: 4