Шматочки курячого філе в клярі

1. Наріжте курячу грудку на бажані «пальчики». Чим менше шматочки — тим швидше вони ін Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 2 Штуки
  • Кукурудзяний крохмаль або борошно — 1 Чашка
  • Яйце — 1 Штука
  • Хлібні крихти — 1 Чашка
  • Лимон — 1 Штука (для гарніру)
  • Масло канола (або распсовое) — 1/2 Чашки (для смаження)

Інструкції

1. Наріжте курячу грудку на бажані «пальчики». Чим менше шматочки — тим швидше вони прожаряться. 2. Підготуйте три миски: одну — з кукурудзяним борошном або крохмалем, другу — зі збитим яйцем, третю — з хлібними крихтами. 3. Кожен шматочок умочіть в борошно, потім в яйце і крихти і випікайте в добре прогрітій сковороді з маслом до золотистого кольору. Масло має бути з товщину пальчиків. Готові шматки викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися залишків олії. 4. За бажанням (якщо шматочки були досить великі), поріжте філе на більш дрібні шматочки. Подавайте з лимоном, рисом або овочами. Смачного!

Кількість порцій: 2