Солодкі шоколадні сердечка

У мисці збити разом борошно, какао, соду і сіль. В іншій мисці, розміщеної над каструлею Інгредієнти:

  • борошна — 1 Чашка
  • несолодкого какао — 1/4 склянки
  • соди — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • гіркого або напівсолодкого шоколаду — 120 Грам (нарізаного)
  • вершкового масла — 4 Ст. ложки (розрізаного на шматки)
  • світло-коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • яйце — 1 Штука

Інструкції

У мисці збити разом борошно, какао, соду і сіль. В іншій мисці, розміщеної над каструлею з киплячою водою, помістити шоколад, масло і коричневий цукор, помішуючи часто, поки шоколад повністю не розтане. Зняти з вогню і перемішати, дати трохи охолонути. Додати яйце в шоколадну суміш. Збити міксером на низькій швидкості. Поступово додати суміш борошна. Розділити тісто навпіл. Розкачати кожну половину до товщини 6 мм, викласти на аркуші для випічки і заморозити близько 20 хвилин. Розігріти духовку до 170 градусів. Використовуючи різак для печива, вирізати сердечка. Розмістити на аркуші для випічки на відстані 1 см один від одного. Випікати від 8 до 10 хвилин. Дати охолонути і подавати.


Кількість порцій: 42