Котлети зі свинини з імбирно-соєвим соусом

Приготування соусу: У маленькій мисці змішати кетчуп, часник, імбир, соєвий соус, Вуст Інгредієнти:


  • кетчуп — 1/2 Чашки (для соусу)
  • зубчик часнику — 1 Штука
  • імбиру — 1 Ст. ложка
  • соєвого соусу — 1 Чайна ложка
  • Вустершірского соусу — 1 Чайна ложка
  • сухого хересу — 1 Чайна ложка
  • велике яйце — 1 Штука (для котлет)
  • панірувальних сухарів — 1/3 склянки
  • борошна — 1 Ст. ложка
  • безкісткового філе свинини — 450 Грам (нарізаного на 4 котлети)
  • рослинного масла — 2 Ст. ложки

Інструкції

Приготування соусу: У маленькій мисці змішати кетчуп, часник, імбир, соєвий соус, вустершірскій соус, а також херес і соус чилі. Відкласти в сторону. Приготування котлет: У маленькій неглибокій мисці збити яйце і 2 столові ложки води. Викласти панірувальні сухарі в неглибоку миску. Занурити кожен шматочок свинини в борошно, потім в яєчну суміш, а після в панірувальні сухарі. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати свинину. Готувати, перевернувши один раз, до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, близько 8 хвилин. Подавати свинячі котлети з соусом.

Кількість порцій: 4