Закуска з сиром Моцарелла

Моцареллу дістати з упаковки, злити непотрібну рідина, нарізати скибочками середнього ра Інгредієнти:

  • Моцарелла — 200 Грам
  • Помідори — 4 Штуки
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Базилік — 2 щіпки (Приправа з сушеного базиліка)
  • Лимонний сік — 2 чайні ложки
  • Песто соус з базиліком — 2 чайні ложки
  • Бальзамічний оцет — 1 Чайна ложка
  • Олія з виноградних кісточок — 1 Ст. ложка
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень — 1 Часточка
  • Цукор — 1 Щіпка
  • Сіль — 1 Щіпка (За смаком)

Інструкції

Моцареллу дістати з упаковки, злити непотрібну рідина, нарізати скибочками середнього розміру і розподілити на тарілці. Вимиті помідори нарізати скибочками і розкласти поруч з моцарелою. Авокадо очистити, прибрати кісточку і нарізати шматочками. Окропити лимонним соком, щоб не потемніли. Викласти поруч з помідорами і моцарелою. Зверху посипати сушеним базиліком. Для соусу: два зубчики часнику очистити і подрібнити Часничниці. Отриману масу викласти в спеціальний посуд. В той же посуд викладіть зелень, песто соус, бальзамічний соус, масло з виноградних кісточок, 1 чайну ложку лимонного соку, цукор, сіль. Всі інгредієнти перемішати блендером до однорідної маси. Дати настоятися масі 15 хвилин, щоб аромати змішалися. Соус вилити на закуску. Прикрасити зеленню і подавати з хрусткою білої булочкою.

Кількість порцій: 1-2