Домашні бублики

1. Збити міксером теплу воду, цукор і дріжджі і дати постояти протягом 5 хвилин. Додати Інгредієнти:


  • теплої води — 1/3 склянки
  • цукру — 1/2 Ст. ложки
  • дріжджів — 1 Чайна ложка
  • борошна — 2 склянки
  • рослинного масла — 1/2 Ст. ложки
  • солі — 3/4 чайної ложки

Інструкції

1. Збити міксером теплу воду, цукор і дріжджі і дати постояти протягом 5 хвилин. Додати борошно, олію, сіль і перемішати гаком для тіста або вручну, поки тісто не стане пружним і жорстким. Вам може знадобитися додати трохи додаткової води, робіть це поступово. Дати тісту піднятися в теплому місці протягом 20-30 хвилин. 2. Розкачати тісто на посипаній борошном поверхні. Розрізати на 6 рівних частин. 3. Скачати з кожного невелику ковбаску, а потім з’єднати кінці в коло, щоб вийшов бублик. Викласти бублики на посипаній борошном поверхні і дати піднятися протягом 20-30 хвилин. 4. Довести 6 чашок води до кипіння у великій каструлі. Коли вода закипить, помістити 2-3 бублика у воду на 1 хвилину, потім перевернути на іншу сторону і почекати ще хвилину. Викласти бублики на паперові рушники, щоб стік надлишок вологи, потім помістити на деко. Повторити процедуру з іншими бубликами. 5. Випікати в духовці при 220 градусах 18 хвилин, перевернувши бублики на іншу сторону через 10 хвилин.

Кількість порцій: 6