Великодні печива з абрикосами

1. У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, розм’якшене масло і молоко. Все це збиваємо Інгредієнти:


  • Абрикоси консервовані — 500 Грам
  • Яйця — 1 Штука
  • Масло вершкове (маргарин) — 100 Грам
  • Цукор — 6 Ст. ложок
  • Молоко — 1 Ст. ложка
  • Борошно — 250 Грам
  • Пудра цукрова — 180 Грам
  • Сік лимонний — 3 ст. ложки

Інструкції

1. У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, розм’якшене масло і молоко. Все це збиваємо міксером. Додаємо борошно, замішуємо. 2. Розкотимо на столі (стіл посипаємо борошном) тісто шаром приблизно п’ять міліметрів. Діаметром вісім сантиметрів вирізаємо кола (за допомогою формочки). Можна це зробити за допомогою чашки. Маслом змажемо деко, папером для випічки його застилає. Викладаємо сюди кружечки. Запікаємо в духовці (температура 180 градусів). 3. Щоб абрикоси трохи підсохли, викладаємо їх на розстелені паперові серветки. 4. Приготуємо глазур. У мисці змішуємо лимонний сік і цукрову пудру. 5. На грати викладаємо остигле печиво. Для цього можна використовувати решітку для мангалу. Далі глазур’ю поливаємо печиво, і половинку абрикоса кладемо в центр кожного печива. До застигання глазурі печиво залишаємо на решітці. 6. Після викладаємо на блюдо і можемо подавати.

Кількість порцій: 10