Булочки в хлібопічці

Повірте, дізнавшись, як зробити булочки в хлібопічці, ви ряд Чи станете готувати їх іншим Інгредієнти:


  • Борошно пшеничне — 600 Грам
  • Дріжджі сухі — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Цукор — 0,5 склянки
  • Прянощі — За смаком (Кориця, мускатний горіх, кардамон, ваніль і т.д.)
  • Масло вершкове — 50 Грам
  • Молоко — 300 мілілітрів (Можна замінити водою або сироваткою)
  • Ізюм — За смаком
  • Яйця — 2 Штуки

Інструкції

Повірте, дізнавшись, як зробити булочки в хлібопічці, ви ряд Чи станете готувати їх іншим способом. Це дійсно елементарно, а результат при цьому — чудовий! Золотисті булочки з щільним ніжним м’якушем і хрусткою скоринкою безсумнівно порадують вас і вашу родину! Отже, висипаємо в ємність хлібопічки сухі дріжджі, борошно, сіль, цукор, прянощі, кладемо вершкове масло. Розтоплювати його не треба — агрегат все зробить сам. Розбиваємо яйця. Виливаємо рідину — якщо це буде вода, тісто вийде більш «хлібним», легким, а на молоці — здобним і щільним. На сироватці булочки дуже смачні, я часто використовую саме її. Включаємо хлібопічку, режим «Тісто». Заміс триватиме приблизно 2 години. За 5 хвилин до його закінчення — додаємо ізюм. Після того, як пролунає звуковий сигнал і заміс завершиться, даємо тісту підійти ще півгодинки — щоб збільшилося в об’ємі вдвічі. Виймаємо тісто і формуємо з нього невеликі кульки. Укладаємо їх на змащене маслом деко. Залишаємо для вистоювання. Змащуємо поверхню булочок жовтком або солодкою водою. Випікаємо при температурі 180-200С приблизно 20 хвилин — поки булочки не стануть рум’яними. Готові булочки можна посипати цукровою пудрою або покрити глазур’ю!

Кількість порцій: 5-8