Багети із зеленню

1. Для багетів готуємо тісто за старими рецептами. В першу чергу трохи вершкового мас Інгредієнти:


  • Молоко — 100 мілілітрів
  • Борошно — 350 Грам
  • Дріжджі сухі — 1 Чайна ложка
  • Масло вершкове — 30 Грам
  • Зелень — 50 Грам

Інструкції

1. Для багетів готуємо тісто за старими рецептами. В першу чергу трохи вершкового масла розтопити в гарячій воді. Додаємо сюди цукор і сіль. Переливаємо все в контейнер пекарі. 2. З сухими дріжджами змішуємо борошно і всипаємо в контейнер. Програму налаштовуємо на «Багети». Включаємо кнопкою «Старт». 3. Вимиваємо зелень, на паперових рушниках її обсушуємо, подрібнюємо. 4. Зелень додаємо в хлібопічку після того, як почуємо перший сигнал. Тісто дістаємо з контейнера після того, як почуємо другий сигнал. Дошку трохи припудрити борошном, викладемо на неї тісто і на чотири частини його поділяємо. 5. Розминаємо ці частини в форму овальної коржі, до центру підгинаємо краю, і розгортаємо ще раз, надаємо овальну форму тесту, добре розминаючи його руками. Разів зо три-чотири цю процедуру повторюємо. У форми розкладаємо багети, рушником накриваємо, і хвилин двадцять даємо постояти. На багетах робимо три-чотири надрізу (по діагоналі), змочивши водою і ставимо в хлібопічку. 6. По закінченні роботи програми «Багети» перекладаємо їх на дошку, трохи скроплюємо водою, рушником накриваємо і даємо їм трохи постояти.

Кількість порцій: 8