1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Змішати у великій мисці кукурудзяну м Інгредієнти:
- жовтої кукурудзяної муки — 1 Стакан
- борошна — 1/2 Чашки
- солі — 1 Чайна ложка
- розпушувача — 1 Ст. ложка
- цукру — 2 Ст. ложки
- сколотин — 1 Стакан
- молока — 1/2 Чашки
- соди — 1/2 чайної ложки
- яйце — 1 Штука
- рослинного жиру — 1/4 склянки
- ванільного екстракту — 1/2 чайної ложки
- сушеної журавлини — 1 Стакан
- горіхів пекан — 1/2 Чашки
- паличка м’якого вершкового масла — 1 Штука (кленове масло)
- кленового сиропу — 2 Ст. ложки (кленове масло)
Інструкції
1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Змішати у великій мисці кукурудзяну муку, борошно, сіль і розпушувач. 2. В окремій мисці змішати сколотини, молоко, яйце і соду. Перемішати молочну суміш з борошняної. 3. Додати розтоплений рослинний жир і добре перемішати. 4. Додати ванільний екстракт, сушену журавлину і нарізані горіхи пекан. 5. Вилити суміш у змащену маслом форму для міні-хліба або булочок. Переконайтеся, що журавлина рівномірно розподілена в тесті в кожному відділенні форми. 6. Запікати хліб 12-15 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Дати охолонути протягом декількох хвилин після вилучення з духовки, потім витягти з форми і дати охолонути. 7. Щоб приготувати кленове масло, змішати розм’якшене вершкове масло з кленовим сиропом. Теплий хліб подавати з кленовим маслом. Масло можна зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику. 8. Ви також можете змастити гарячий хліб відразу з духовки сумішшю кленового сиропу і розтопленого вершкового масла — це додасть хлібу неповторний аромат.
Кількість порцій: 12
